“今天我们要做的菜是三不粘。”
“三不粘是什么?”
“三不粘又名桂花蛋,三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄,味道甘美,更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。色泽金黄,蛋嫩沙甜,美味可口,富有营养,尤宜于老人、幼童食用。”
“那好,开始了,先准备五个鸡蛋,把鸡蛋磕开,蛋清蛋黄分开,只用蛋黄,放入白砂糖搅拌均匀后再把淀粉和水,淀粉水和好后把锅烧热放入适量油,用小火炒制,快速搅拌。添加少许油,继续翻炒,炒至浓稠成型即可。”她一边说一边准备材料,准备好后又把菜做了出来,最后还不忘在菜上摆盘,模样看起来怪好看的。
“这就是三不粘?”刘师傅好奇的说。
“你可以试试。”她笑着看刘师傅。
刘师傅把三不粘拿起来吃,这软软糯糯的口感真的很不错,他吃了一口忍不住再想吃多第二口,于是他很顺理成章的拿起了夹了第二筷,很快这蛋被他跟夏希瓜分完了。
吃完之后他就开始做了这个三不粘,不得不说刘师傅天赋真的很棒,除了火候差了点儿做的几乎跟她的一模一样,他们又开始了教学。
正专注着做事情的夏希不知道,在她刘师傅旁边指导的时候,一个高大的身影进入了厨房。
他的出现让整个厨房的空间都小了许多,仿佛这个地方根本装不下他。
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