第十章 高丽旧事

转过年来，至正十八年，正月初七这天午间，柳生真辉捧着碗肉汤，是猪肉，不是狗肉，过年时候，医疗所可以买比较贵猪肉来煮肉汤了。

看着这碗热气腾腾肉汤，柳生真辉有动怀，有肉汤啊，这样寒冷天气，不吃肉简直是酷刑，高丽人从前是怎么熬过来？

偶尔朴承基和聊得比较久些，会和讲高丽往事，“高丽从立国初期，也很重视畜牧，鼓励养牛马，马用于战争和运输，牛则用于耕，因为都是很重要用途，又因为崇信佛教，反对杀生，所以便很少食肉，即使是宫宴会，也不过是些鲜鱼腊鱼，少有禽畜肉。”

柳生真辉想到个个澄黄明亮铜碗里，装肉菜不过是烧干鱼，便阵唏嘘：“也真是相当简朴了。”

朴承基继续说：“个时候高丽并不擅屠宰，只是使者来到，将事先蓄养猪羊绑住足，投进火里，烧死脱毛。”

柳生真辉：死得惨┌（。Д。）┐

“假如没有烧死呢？倘若复活呢？”

朴承基：“……如果死得不彻底，就用棍棒击死，然后剖腹。”

柳生真辉：场面定惨不忍睹，狼狈不堪，大概动物内脏都破裂了，胆粪便污染了肉。

东亚三国因为德因素影响，近代解剖学落后于西方，日本近代第例获得公开许可解剖，是由汉医山胁东洋完成，后面杉田玄白等人翻译了《解新书》，然而个时候已经是十八世纪，比近代解剖学创始人维萨里作已经晚了两百年。

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