们杜家人并不团结，动辄就要斗个你死我活，几代人来，更积累了许多仇怨。

杜惜这次去莱州，自然就为了拉拢杜构。

原本这堂兄无心朝野，远离安城，在莱州那边定居，杜家人几乎也都要把给忘记了。

直到年年初，听人说在莱州当地植了许多杜树，还提炼了杜仲胶，杜家这边有人写信与联系，却本连回都不回。杜惜丈着自己从前处游历的时候，也曾去莱州拜访过，便亲自去了趟莱州，结果这去，就半年。

们在莱州当地拜访了许多善于烹制针梁鱼的酒肆客舍，又结合自己较之当地百姓更加丰富的饮食经验，最后来的针梁鱼罐头，此刻就摆在罗用面前。

针梁鱼的鱼刺比较多，就算们在加工的时候，已经尽量剔除了鱼刺，难免还会有遗漏。

现在摆在罗用面前的鱼罐头，吃起来几乎都没有什么刺的，杜惜说这些鱼肉都经过仔细处理以后，放在石锅里煎过，再加了葱姜浊酒，量食醋，少许酱汁，焖煮个时辰左右，那食醋有软化鱼刺的作用，又经过时间的焖煮，这会儿吃起来，就算有那几鱼刺，基本上也都软的。

“这法子倒不错。”罗用又拿起筷子夹了块鱼肉来吃。

说起来这个年代并不缺鱼，河流湖泊中很多鱼，缺的就捕捞和保鲜技术，再加上这海鱼吃起来与淡水鱼总归有些不同，莱州当地的针梁鱼资源又那般丰富，想来这买卖还得。

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