美食,还得多些工夫去琢磨研究。
第二天早,家里男人各忙各,这妇人到她婆婆里去请安,然后就看到她婆婆也在手里捧着本小册子正研究呢。
老人不太看得清近物,捧着小册子离得远远,伸着脖子抬着很认真在里看。
“怎大清早又在看这个?”这妇人。
“媳妇,昨日张讲是甚,你可问过我儿了?”老太太问。
“问过了,页讲便是制酱。”妇人回答说。
“我便说瞅着有几分像是制酱。”老太太言:“这几日天也凉了,会儿我便让人去买些肉回来捣成肉糜,制些肉酱。”
“这上面说得也不详尽。”她儿媳妇说。
“这有甚难,便按往年做法,再加味辣椒便是。”老太太倒是很有信心。
他们这也算是比较会吃人家,若是换了些不懂做酱,这本册子上就算有这样页内容,他们也是做不来。
不过这整本册子,也就制酱这页最难,其他倒是颇为浅显,大约也正是因为这个原因,这本册子销路极。
“可惜了年买不着鲜辣椒。”
“前两日去辣椒苗得不错,过个三两个月,家里便有鲜辣椒吃。”
“册子上画个蒜蓉辣酱,我也想做做看。”
“到时候就按这上面说,挨个做遍。”
“眼瞅着就要入冬了,不知些辣椒能不能得。”
“冬日里搭了棚,胡瓜丝瓜都能,这辣椒应也不差。”
别说,近来植辣椒人还真不少,因为有了前两年冬季植蔬菜经验,这些安人现在搞起冬季植来,半点都不带糊。
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