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第两百章 大年初二

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昨天闹得太晚了,哪怕没有喝酒,李云睿这边的人也睡到了大年初二的中午才起来。醒来后他们统一问了一个问题:“什么味道,好香!好甜!”

李云睿也闻到了空气中无比香甜的味道,他连脸都没洗就冲到了刘一峰他们的院子中,那股香甜就是从哪里飘出来的。

推开院门后,浓郁的温热香甜气息顿时让他重重的咽了口口水。

“来的正好,来一串。”

李云睿看着刘一峰递给他的糖葫芦,有些楞:“这是啥?”

刘一峰这时候才知道,原来南方人是真没见过糖葫芦。

的确是这样的,糖葫芦是北宋时期出现的,吃的是糖衣的香甜和山楂的酸甜,口感上是糖衣的轻脆和山楂果肉的酥硬。这就导致了只有秦岭淮河以北的冬天在卖,因为古代没加添加剂的糖浆在高温下会变软,一旦变软后,糖葫芦整体的口感就很差了。

这也就导致了糖葫芦直到20世纪下半叶后,才开始在南方成为较为普遍的存在,20世纪的上半叶,岭南基本都是看不到糖葫芦的。有那也是大城市才有,而北方,有些县城都有卖的。

“尝尝,很好吃。”

李云睿闻言便咬了一颗下来,眼睛顿时就亮了。

南方出身的他,对甜味的理解是远超北方人的,一来这时候的南洋,种植园最爱种植的一种作物就是甘蔗。南方水果也比北方多的多,充足的日照导致了乡间小路都随处可见野生水果。

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