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公交车一路上走走停停,乘客上上下下,大概十五分钟左右,便来到了东星餐厅附近。
“到了。”
鲍尔一下车,便感到外面热浪滚滚,赶紧走到树荫底下。
作为指定员工餐厅之一的东星餐厅,由于是午餐时间,客流量非常多。
一行人麻利地挤进里面。
中央空调的冷气,让整个餐厅非常凉爽,一楼有大片座椅,足以容纳五百人同时用餐,而整个餐厅一共有三层用餐区。
东星餐厅主营中式快餐,大厨是之前在利马南开中餐馆的吕宋华人,而店长则是一个中年妇女。
排队等候点菜的众人,可以通过玻璃墙看到厨房里面的忙碌场景。
比起一般的中餐厅,东星餐厅的厨房显得井然有序,也没有污水横流,生熟不分的常见问题。
其实这还要得利于丰饶之家的总经理黄克明,他的管理风格多少带了点强迫症,制定了一大堆标准化规范。
这种标准化管理的好处,就是所有人必须安装标准来,不仅仅划分了每一个员工的业务和职责,也避免了员工在工作期间互相踢皮球。
鲍尔看着玻璃墙内部的厨房,就觉得非常舒服,那种井然有序的美感,让人看了之后,就觉得饭菜非常干净卫生。
如果一个厨房污水横流、苍蝇乱飞、油污遍地,再怎么标榜干净卫生,别人看了都没有胃口。
不一会,就轮到了鲍尔。
面前的窗口有一个触屏版,插入员工卡之后,他按下A套餐,然后选择加菜,加了一个鱼香肉丝和一瓶可乐。
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