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此次比赛由3位村民来担任评委,赢得评委喜欢多的一方则胜。
评委一声令下,两人开始起锅生火,张泽贞先将之前切好的五花肉放进沸水当中,煮至几分钟后捞出。然后再将准备大葱切断、生姜切片,放到砂锅的地步。
一开始,两人的进度差不多。但在放配料的过程中,张泽贞不自觉地看向对方,只见王氏很自信地倒入各种调料,然后直接将肉放入锅中炖。
而张泽贞则由于片刻,她再次回忆父亲生前的做法,以及昨日尝试的结果,分析到底是什么原因,影响了肉的口感。
看着桌子上的八角、酱油、黄酒、白糖和盐,总觉得哪里不对。
对面的王氏看到张泽贞迟迟不下肉,心里暗自窃喜:就这水平,还想和我比,哼。
张扬氏看到女儿有些迟疑,心里很是担忧。
“娘,老妹儿怎么了?”
“就是啊,娘,是不是老妹儿忘记怎么做了?”
“放屁!贞贞昨天尝试了这么多次,怎么可能出差错!”
张扬氏虽然嘴上这么说,但心里却是赞成儿子儿媳的说法的。
围观村民看到这一幕,也在小声嘀咕:“看来胜负已定了。”
“那也不一定,我瞧前两天,张家姑娘做的烤鱼就挺好,没准人家有更好的想法呢。”
“我看不见得,你想想,张泽贞才做几天饭,王氏可是南城的一流厨娘,普通人怎么能和她比?”
“嗯……”
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