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云初酒点了下头，扭头问温氏，“娘，我们家有冰窖吗？”

“有，但现在还不是最热的时候，还不能开冰窖，你想吃冰的话只能等到夏天最热的时候。”温氏说道。

现在是四月，没有什么人会吃冰，大家都会把冰留到夏天最热的时候，那时候酷暑难耐，喝上一碗酸梅汤，最舒服了。

“好叭。”云初酒闻言，只能收回自己想做冰水的想法。

云初酒回到初九院，让人去买食材，第二天，她上完课后回到初九院，进了厨房，开始做小零嘴。

师傅给她的菜谱中有很多美食，春夏秋冬四季的小零嘴都有，她也很喜欢，她以前经常做给自己吃。

这次她要做的是柑橘凉糕。

食材有柑橘、白糖、白凉粉。

云初酒把柑橘皮剥掉，把柑橘肉放入大碗中，再倒入一些清水，把柑橘打成汁，过滤，就得到一大碗橙色的汁水了。

她把橙汁倒入锅中，放入适量的白糖、白凉粉，不断搅拌，等到沸腾后，云初酒把汁倒入准备好的方形碗里。

她做完这一切，扭头看向旁边的人，“你们都看懂了吗？”

丫鬟们纷纷点头，“看懂了。”

春叶自信地笑了笑，跃跃欲试，“小姐，奴婢看懂了，接下来让奴婢做吧，这次奴婢不会出错了。”

云初酒点头。

春叶抄了几本菜谱，有空也在背菜谱，刚才又看云初酒演示了一遍，她已经会做了，这种糕点的做法很简单。

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