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她取了两个碟子，从甑锅中夹出先前切好的玉灌肺，摆出好看整齐的形状，放上先前备着的筷子。

把碟子并排放到摊面上，又将装了辣汁的几个小碟子一一摆好。

魏仪安这才扯着嗓子叫唤起来：“玉灌肺，清香浓郁的玉灌肺，鲜美可口的玉灌肺嘞！新鲜热乎着嘞！走过的路过的快来看一看，免费试吃的哟。”

此时正是早市热闹的时候，行人众多，此刻听见魏仪安清脆悦耳的叫卖声便被吸引过来，又听可以试吃，便有几人围观。

有人问了：“寻常只听过炒肺，灌肺的，你这玉灌肺是个什么名堂？瞧着似点心。”

魏仪安笑道：“是呢，但味道却堪比真正的香辣灌肺，吃起来更加清爽，您一尝便知。”

那人就拿了筷子夹起一块。

魏仪安又提醒他道：“辣汁可沾，风味更佳。”

那人便从善如流听了，蘸上辣汁，吃了便连连点头，“不错不错，你这玉灌肺倒是新鲜！给我来一份！”

“好嘞，十文一份！好吃您再来啊！”

人都有从众心理，见有人开了先河尝了说好，一时便围过来许多人去尝。

试吃的人纷纷表示果真不错，这三两一份才十文钱，好吃不贵分量足还能尝个鲜，于是一时间摊子前也热闹起来。

今天这是头一回，只做了十斤的试试水，一份有三两，也卖不了多少份的。

不过一刻钟，便卖光了。卖出去三十多份，还剩一点便被她都送给最后一个客人了。

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