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第684节

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干菜拿来做砂锅更好吃,而鱼能够做成腊鱼,把腊鱼放到砂锅中,配合着干菜,又是不错的美味。”

朱樉往鲤鱼过里下羊肉片,中午留下的,而且还用冰给冻的,硝石制冰。

他知道怎么让百姓把资源利用上,干菜百姓要做、干水果也要做。

第1025章 渊博乃用自削面

官员们之前接受的教育不存在这等模式,后来给了书,照着书里教的找适合的让百姓干,又分配不好人手。

主要原因在于官员可调动的人力资源少,有土地和菜园子的百姓,能够教他们养家禽、兔子、竹鼠、猪……

没有地方的百姓,一般自己找个贫瘠之处,在那里能种一点是一点,冬天的时候想办法套个兔子、挖个陷阱,下夹子都下不了,没铁。

想叫他们做事情,需要给他们钱,或者粮食,官员能够调动的资源少,即便晋王府不修了,钱财拿来进行基础建设。

如今又免百姓田赋与劳役,看着好,一般人只能干瞪眼,这是用钱砸出来的。

“殿下,腊鱼好吃吗?”太原知县王仕童对腊味比较上心,本地没有。

太原府能吃的东西一般有臊子,杀猪后制作臊子,一次做很多,多放盐,上面漂着一层油,凝了也是一层油在上面。

吃面的时候放里一点,秋后杀的猪,一直吃到春后,有时收了麦子,用新麦做的刀削面还能吃到去年秋天的猪肉臊子呢!

朱棡看其一眼:“不好吃难道就不吃?腊鱼制作简单,保存时间长,不能在汾水上下横网拦鱼。

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