宫里面有内外两个膳房。

外膳房负责的是各种宴席，吃的东西都是传统的满人食物。

内膳房就不一样了，主要负责平日里面的一些东西，没有资格开小厨房的妃嫔、皇帝、皇子们的食物以及太皇太后那边，都是由内膳房负责的。

当然了，可以点菜，妃嫔点的菜品只要在她的份例里面，就是不需要额外花银子的。

若是在份例之外，但又想吃，就要多花银子了！

比如一个答应，每天的份例只有猪肉十二两，这个十二两不光是答应一个人吃的，包括答应身边的宫人加起来的。

看上去很多，但除了猪肉之外，她没有了别的肉，想要更多的，就只能用自己的猪肉去换，又或者是花钱购买。

所以啊，这宫里面的人才那么想要向上爬呢。

扯远了，宫里面的厨子没有什么新意，主要还是因为规矩。

外膳房的人，只需要做宴席，而且规定不允许汉人厨师进入膳房。

他们基本上都是代代相传的厨师，也基本上只有这么点儿厨师。

不用他们就没人了！

内膳房那边，近几年的食物在逐渐变好吃，可还是有相当一批摆烂的人。

康熙不是那种注重口腹之欲的人，只要东西能吃，他就吃，厨房那边自然就不会被上面鞭策要整改。

上面没有需求，他们自然也难得自己折腾去。

毕竟这个御厨和工匠不太一样。

御厨要是出了什么事儿，那就是要掉脑袋的大事。

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