不日，骑兵团从丁戈的海港边撤下防守，浩浩荡荡的骑马从城中穿过，往北边的本郡边境赶去。

瘟疫与战事爆发，小镇上静的落针可闻，海港平静的令人害怕，雨后黑压压的天空飘出细雪。

寒冷的冬季彻底来临。

鸢尾街，莫莉围着围裙，从驴车上往厨房搬运蔬菜以及杀好的鸡鸭鱼，这是玛丽送来的。

陆路和水路都被士兵封锁了，小贩也不再出摊，玛丽害怕安妮他们吃喝短缺，特地把够吃一个月的食物都送来了。

安妮在后院挖了地窖，萝卜南瓜这种食物存进地窖可以放很久，新鲜蔬菜可以盐腌在罐子里做咸菜，莫莉把宰好的珍珠鸡搬进屋子。

安妮戴了围裙坐在地上，与伊莎贝拉一起给鸡抹盐，架在壁炉边熏烤。

这是姐妹俩第二次做熏肉，她们制了猪五花，咸鱼咸鸡。

临近中午时，安妮把玛丽送来的胡萝卜和洋葱以及苹果和香料塞进一只鲜鸭的肚子里，用针线缝好。

厨房的后门外飘着雪籽，伊莎贝拉在窗边给安妮画像。

她正拎着鸭子，往上浇蜂蜜水，然后挪到窗边晾干，反复几次后，放进烤炉里小火烹饪。

烤到轻度焦黄，拉出来刷上秘制料水，再复考到色泽红润。

趁这个间隙，她在做煎饼的鏊子上摊了卷的饼皮。

中午，雪越下越大，安妮把拉出炉，趁热片开，只留下带肉的鸭骨头。

黄油炒洋葱煮汤，鸭骨头整个塞进去，放白萝卜片儿，闷进厚厚的铸铁锅中，炖到萝卜软烂。

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