牛肉干
她的这头牛真的超级大,超过两千斤了,但是这在她家就不存在吃不完的情况。饭桶桶滚哥,海里爱吃牛肉的塞壬,再来还有大小白,乔堇年……太惨了没赶上。
熊昭昭琢磨了一下,正好快递还没寄,给他做点牛肉干一起寄去吧,能放得住。
想到这她就忙活了起来,挑了一堆筋膜少的肉端去了厨房,切成大块先焯水一遍,然后撕成条,这个比较费事,工程量大,她把大林子喊了过来。
做牛肉干是很简单的,希望优质的牛肉能弥补她手艺一般吧,她集众家之长配置了调味料,尽量少放,突出原汁原味。
炝锅下牛肉条,炒出水分再加入配好的调味料,炒到牛肉水分出来的差不多,摆到烤箱里开始烤制。
从牛肉条下锅开始,滚哥就带着小白在这打转,馋得不行。往常熊昭昭早拿出来点给它先尝尝了,这次故意没理它,滚哥这一会儿脖子都拉长了两寸,可怜吧啦的。
“咱能不能有点出息?出去等着,下一锅好了给你尝,刚才放了辣椒不好吃。”
嗷呜~骗狗!这味道你跟我说不好吃?你不爱我了!
嗷呜~小白附和。
你俩真出息。
忙乎了半天做出满满三大盆的牛肉干,厨房的大烤箱很给力,出货很快。原味、辣味和滚哥小白特供的只加了提味香料没加盐的。
两只一人得到一碗邦邦硬的牛肉干,“这下够你们吃一会儿了,我特意给你俩加了火候……”话音未落滚哥咔嚓咔嚓两口吞了下去,是呢,她怎么能期望钢筋铁狗长了普通的牙口呢。
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