“把肉丢进这个洞里，再摇这个把手，出来的就是肉馅了。”沈青给她讲解了一番，教会了连二婶如何使用。“这东西还能灌淀粉肠，换了这个尖嘴的头，把肠衣套在上面，一样摇这个把手，肉泥就自动灌进肠衣里去了。不过千万不能用手摸这些部位，里面有刀片的。”

这东西对于连二婶来说，简直太神奇了，眼神不错地看着沈青示范了好几遍：“我的乖乖，这样的东西，也不知道是什么样的脑子能想出来的！”

沈青却是想，也许他这边只是缺少这锋利的刀片和不锈钢。论起精妙来，织布机、纺线机，不也一样吗？只是这些机器，用木头和竹子便能制成，钢铁却是这个世界难有，更加难以打造的。

单论个体的智慧，他们这里的人未必就比现代的人差了，这世间的能工巧匠也是很多的，只是缺少材料罢了。

沈青收回思绪：“婶儿，这绞肉机有十台，五台用来绞肉馅儿，五台用来灌淀粉肠，我现在教会了你，回头就由你来教作坊里的工人怎么用了。到时候你盯着绞肉，让榆哥儿去盯着灌香肠。”有了这绞肉机，工作效率能大大的提升，也能分出人手去干别的。

连二婶不住的点头：“我保证好好学，好好教！”她轻轻抚摸着银亮银亮的机器身体，心中情绪不断翻涌，对苗氏的建议更加信服了几分，只觉得这泼天的富贵就要落在他们家了，藕哥儿搞不好真能嫁去县城做富户夫郎！

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