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可以在淮县长住的大多都是本地人,平常下了班后都会在家自己折腾点东西吃,所以秦清秋晚上并不打算去店里。
外婆在超市买的西红柿还剩最后两个,秦清秋收拾好厨房后干脆煮了锅西红柿面疙瘩汤,这是小时候外婆经常给她做的一道汤饭。
秦清秋更喜欢疙瘩汤里有点嚼头,所以面粉搅和出来的颗粒就会稍微大上一些,切碎的西红柿下锅炒出汤汁后兑上两大碗清水,等水开后就可以用搅拌的方式下入备在一旁的面疙瘩。
而面疙瘩汤的另外一大灵魂就是鸡蛋,将三颗鸡蛋直接打入锅里,再用筷子快速搅拌均匀,很快鸡蛋碎就完美融进面疙瘩汤里,最后在出锅前滴上几滴香油,一锅面疙瘩汤就算完成了。
石外婆有段时间没喝面疙瘩汤了,之前小孙女在外面上班的时候,她自己一个人在家每天也就随便糊弄点东西吃,自从小孙女回来的这段时间,她觉得自己都胖了不少。
关于胖了的问题其实完全就是石外婆的错觉,因为之前被压在门底下又划伤了手的缘故,石外婆到现在为止都还有些缺血的小毛病,不过就像老中医说的,这些小问题都需要慢慢养着。
晚饭连喝了两小碗面疙瘩汤,饭后石外婆就像平常一样,休息一会儿后就跟李奶奶她们一起出门散步去了,秦清秋这次倒没有跟过去,她在家把两间卧室的床单被罩全都换了个遍,不过却没有着急丢进洗衣机里。
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