lt;div class=book_con fix id=quot;textquot;gt;

虽说这两三天以?来没有之前那么?多的外地食客了，但秦清秋还是被一众回头客要求着，保留了每餐四道菜的习惯。

从菜市场回来后?，秦清秋立刻就开始不停地忙活起来。

今天早上四道菜分别是：排骨山药蛋花汤、牛肉花卷、酱香饼和?红豆糍粑。

淮县说南不南、说北不北，平时她?们这一块早上还是吃面食更多一些，所?以?小饭馆早上准备更多的也就是面食。

将早上要用到?的菜全都清洗出?来后?，除了每日份的例汤，第一个要准备的就是牛肉花卷要用到?的肉馅。

在绞肉机里将牛肉分次打好后?转手倒进一个不锈钢盆里，再下入适量佐料、葱花、洋葱碎，泼小半碗热油后?搅拌均匀，这样满满当当一盆肉馅就调好了。

牛肉花卷的面是昨天晚上秦清秋睡前过?来和?好放冰箱里的，质地要偏软很多，案板上撒一层干粉，把发面从盆里扒拉出?来后?，稍微用些力气按揉排气，再均匀切成大小合适的剂子。

每份剂子用擀面杖擀成合适的厚度，不宜太厚也不宜太薄，随即将调配好的牛肉馅铺上去?，再稍稍用些力气边拉伸边往上卷，不一会儿长长的花卷条就出?现在眼前，切成合适大小放在一旁还需要继续醒发个十分钟左右。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Edge浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.everfyq.com

(＞人＜；)