鳞兽肉团是用细细剁碎的鳞兽肉加上各种胡椒、盐等调味料，再淋上料酒、掺入些淀粉制作的。这种玛丽莲娜最爱吃的兽肉是从一种大型有鳞爬行类身上取来的，肉质顶端细嫩鲜美，即使比起水中的游鱼和去壳的虾也丝毫不逊色。剁成肉馅后是稍显紫色的淡粉色，虽然一看就与平常所食用的陆上兽肉不同，但架不住它口感嫩滑、味道一等一的鲜美，大部分尝试过鳞兽肉的人再走进餐馆时都经受不住它的芳香诱惑。连经营厨房多年、熟悉各种食谱的玛丽莲娜都成了它的味下之臣。

等到鳞兽肉团半熟后，再逐次放入块块方方正正的嫩豆腐、放上本次作为主体的巨型鲜菇。换作普通香菇，可以用筷子一只一只夹着正常放入其中，但这蘑菇的体形过于巨大，西琳便用菜刀剁了剁，切正了白白嫩嫩的小块。反正做装饰也只需要几朵，熬烂了也就沉底变成蘑菇锅汤底的一部分罢了。装饰的主体还是那堆玫瑰花一样的椰菜。

等到椰菜也一朵一朵被放入后，再烫个大概四十分钟，巨型版的蘑菇锅即被做好。椰菜的叶片□□，还是最开始的花形形状。朵朵椰菜中间工整地摆着鲜嫩的兽肉刮和作为点缀装饰的蘑菇，其中还夹杂着鲜嫩的豆腐与煮得恰好的雪白菌菇片。

一整锅鲜美的“巨型蘑菇锅”！

其实换作正常情况，这锅蘑菇锅只要被烫个十分钟就能完全熟了，无奈今天的食材实在过于巨大，所以做熟花费的时间也多了些。相对的，许多食材的外表也被煮化了一部分，融进了汤底之中。

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