秦朝,嬴政点头:“大秦也是如此,必有一道彘肺与彘脊骨。”
不过大秦的烹调方式较之后世实在单调,彘肉仅有白煮的吃法,煮时也十分粗矿,将猪劈成两半,半扇猪在秦朝便叫做“胖”,把这个“胖胖”扔进鼎里煮,煮熟便完成了。
而秦人又认为肺乃气之主,因此吃了猪肺能通食气,夫妻俩便不会赌气生气,也不容易打架了。嬴政想到此微微一怔,朕的大秦百姓,夫妻二人爱打架已到了成亲之时便要防微杜渐借猪肺来祈祷的程度了么?
而猪脊骨十分坚硬,又象征着夫妻永好。
秦朝婚宴还有一道小鲫鱼,以往总是要上十五条,因“十五”是满月之日,有圆满之意,但是嘛……新婚夫妇常常因分鱼不均在婚宴上因抢鱼吃大打出手,如今秦朝的席面上,大多已经改为“鲫鱼十四条”……真是叫人哭笑不得。
这便是男女皆为真性情的老秦人呀!
然后席面上往往还有晒制的腊兔子一份、葵菹一碟(腌咸菜)、嬴醢一碗(肉酱)、羹湇一碗(不放盐的肉汤)、醯一碟(醋)。
默默回忆完毕之后,后人虽还没上菜,但嬴政想到了林菱日常所吃的那些食物,只觉着自个这个始皇帝好似过得还不如后世的村夫,于是问左右寺人:“朕先前吩咐的铁锅造出来了吗?”
寺人低下头道:“回陛下,铁匠烧了多次,铸成的铁锅质地脆硬,大多未及成型便已碎裂,匠人正在想法子,请陛下多宽限些时日……”
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