老赵的酒庄做干红，葡萄品种以赤霞珠居多，也配有一定规模的品丽，蛇龙，马瑟兰。这些葡萄不像黑皮诺皮薄易损，贺兰山脚下还有不少更大规模的葡萄种植园为大品牌常年供货，都在采用现代化机械采摘的方式。

但老赵在这方面一直守死理，他认为机械采摘靠摇晃葡萄藤来打落果实，酿造的葡萄酒始终有异味，所以直到现在还在对自己的葡萄使用更贵价，更费事的人工采摘。

昨天工人们两班倒开着 led 探照灯摘了一夜，今天还是同样的高强度工作。时应夜里干到最后一班工人离开，今早在办公室打了个盹，这会儿又跟着上午的工人一起作业。

葡萄摘下后易氧化，时间就是金钱，采收后的装箱和运输都要极其迅速，用以保证新鲜度。

汗水顺着额发融进眼睫，时应眨了眨眼，很快，汗水迷蒙虹膜让他视线模糊。

在桶里又扔下两串葡萄，时应抬起胳膊用手肘蹭了一下眼睛，没成想他不蹭还好，衣料刚顺着眼睛带过去，他就被衣服上附着的灰尘迷着眼了。

右眼被杀得生疼，时应暂时搁下园艺剪，刚摘下草帽准备上手，眼前被递来了一瓶刚拧开盖子的纯净水。

“别揉，先拿水冲冲。”老赵无不感慨地蹲在时应的旁边，接着摘他这一拢的葡萄藤。听到时应兜里的手机响，还叫他不用急，先看手机处理消息。

短短一个月，老赵对时应的态度已经完成了从连蒙带骗到十分欣赏的质变。

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