下一位,是攥着双手看起来有些紧张的阿丽塔,没有盒子里糯米粉的她,竟然依旧做出了泰式蔬菜卷,盖尔拿起一个凑近了看看,又闻了闻,眼睛一亮。
“是土豆?”
阿丽塔点点头解释道:“是的,我提取了土豆淀粉,制作了饼皮。尽管时间有些仓促,我还是尽可能做出来了。”
盖尔点点头,把手里的蔬菜卷沾到调好的鲜红色的泰式酱料中,一口咬掉半个。
甜辣中带着酸的酱汁相当正宗,阿丽塔发挥得很好,仅仅几种基础调料竟然搭配出了如此复合的味道,给单调的新鲜蔬菜添上了浓墨重彩的一笔,爽滑的土豆粉更是给口感添了几分有趣。
“做的不错,很有创意。”艾略特给了很好的评价,盖尔点点头表示同意。
下一个,他们来到路易斯的料理台前,路易斯做的是一道经典的法式香橙油封鸭,经典的油封鸭应该有大量的柠檬皮为鸭肉去腥提味,路易斯用了香橙和小青橘代替柠檬,油封鸭的柑橘风味更加明显,水果的味道很好的中和了油封鸭的油腻,酥软的鸭肉在齿间回味无穷。
路易斯高高地抬着下巴,显然也对自己的料理很满意,她一直盯着正在试菜的艾略特,观察着他每一瞬间的表情。
“精致,美味。一道应该出现在高级餐厅菜单上的佳肴。”盖尔很满意这道油封鸭的味道,和路易斯一直以来的料理一样,精致又美味。像是宫殿中盛在金盘子中的料理。
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