果然用科举来举例，计成顿时便理解了，“倒是一个好法子。”

“计先生快尝尝段珍姐的手艺。”程安茉推荐道。

一边说着，程安茉一边夹起了一块河豚鱼皮，刚嚼了几下，她就默默停下，囫囵个儿咽下去了，河豚鱼皮内也裹着一层小刺，不嚼的时候还不明显，这一嚼，程安茉就觉得有点儿扎。

怪不得之前段珍提醒鱼皮别嚼呢。

不过，除了扎之外，软糯滑嫩的河豚鱼皮滋味儿也确实挺符合程安茉道口味。

又夹起一块鱼肉，这次程安茉吃的有些小心翼翼，鱼肉鲜嫩，肉质紧实又带有一丝弹牙感。

“好吃！”程安茉吃完后热情地给段珍捧场。

计成正细细品味着河豚的时候，就听旁边的程安茉开口道，“不过如果对比的话，我还是更喜欢这肴肉。”

“肴肉？”计成放下筷子，看了一眼，道，“这分明是硝肉。”

末了，计成若有所思，“莫非是几百年过去，这硝肉也给改名了？”

“确实改了。”程安茉点头，“不过虽然字改了，但当地人似乎还是念硝。”

计成点了点头，感慨道，“又何尝不是另一种乡音难改呢？”

吃过饭后，因为天色太晚，计成便被苏轼带去了给他准备的住处，当然，还有一本《现代生活指南》赠送，出版名《未山集》的。

出版后，米思思一口气给苏轼寄了十几本样书，除了被程安茉要去的亲笔特签版，其余的几本全都放在了书房里。

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