温千染五岁时，她买下第一座庄子，拿到房契、地契时，她发下宏愿要让三房过得更好，不下其他房头。

同年，秋稻收成了，收了两千多石，将近三千石，惊动了附近的地主，一亩地能出产四石粮食已是高产了，而她是一亩地五、六石，庄头还自谦的说，主家说地还没养肥，明年还能增产。

这话一说，连京里的农官都来了，感兴趣的在她的田里走动，但是看不出所以然来，只知用了不少肥料。

其实温千染是用现代的农耕知识改良土质、追肥、勤除草，拔掉的草不烧，晒成干草再烧成灰，撒在地里。

她曾经想过要过田园生活，所以有研究一些农业知识，只是没有实践过，没想到现在实行起来还算有用，她是无心插柳柳成荫，也算是运气。

秋收后是冬麦，她又拨出两百亩土地种油菜花，隔年榨油，开了间米油铺子，只专卖她庄子出产磨成细粉的白面、油菜籽油、白米，铺子一年为她赚进数千两。

第一年的藕和鱼虾蟹她没收，等到来年的秋天她雇了一百名工人挖藕，捕捞鱼虾蟹，藕粗鱼肥，螃蟹肉多，连虾子都起了五六十箩筐，让京里酒楼的掌柜都乐得笑歪嘴。

因为京城离出产河鲜较多的南方水乡甚远，要吃到新鲜的渔获非常困难，尤其是螃蟹，那真是少之又少，唯有权贵富商才吃得起，毕竟得千里迢迢由南边运来，还用冰冻着以免臭掉。

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