美食之道金盈

写这篇序时，季节就要由微凉的春季转到炎热的夏天了，想起之前的冬天，我还是忍不住打了个寒颤，那可是比往年都还冷冽的冬天，我想来年的冬天可能又会创下纪录。

天气的异变真令人无法预测，据说美国的飓风更是强烈到必须要大举疏散居民，想著这些，就想到了一部电影“明天过后”，总觉得电影里头的情节正在真实的世界中上演，只是速度慢了许多，但人类显然没有因为这些大自然的警讯而有所觉悟。

恐怕得等到真正的大灾难形成，互相攻讦、推卸责任的时候，才会有所领悟吧？但到了那个时候，一切都来不及了。

想到这里，就有一股无奈感涌了上来。

还是换个话题好了，最近迷恋上吃美食，常跟朋友研究美食之道，去据说好吃的餐厅，然后研究美食的作法。比较特别的就是我家附近有个钙骨锅，对于一向熬夜，又喜欢在起床后喝咖啡的我来说，钙质的流失应当比普通人严重，所以我一向注重钙质的摄取，一看到钙骨锅的招牌，就跃跃欲试的约了朋友一起去。

那是白色的锅底，飘著大骨熬煮的香味，还带了点中药味，入口的感觉很细致，不油腻且爽口，浓浓的大骨原汁香味在口舌之间缠绵不去，我猜想这钙骨汤可能熬煮费时，起码有八个钟头，光是那汤汁，我就舀了好几碗，喝起来真是过瘾，光喝汤我就饱了。

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