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第五章

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马柔柔跟在裴原身边学习,顾紫茉十分意外自己得作陪。

「这三壶茶各暍两口,然后告诉我味道如何。」裴原对马柔柔指了指案桌上的三壶茶,转头佯装不经意的看了顾紫茉一眼。「妳也试试。」

两人照指示暍了壶中茶水,裴原要她们说出心得。

马柔柔蹙了下层。「裴爷,这三壶茶,我没法子分出不同之处,暍起来都是一个味。」

「妳呢?」他问顾紫茉。

顾紫茉沉吟道:「左侧那壶茶最佳,是山水煮出的佳茗。」

裴原露出激赏之色。「没错!煮茶水品很重要,山水最好,江水一般,井水最劣。而山水要取缓流而下的泉水,不能选飞腾暴涌的瀑布水,江水则要用江心水。」

「嗄?连水晶的学问都这么多啊!」马柔柔不禁惊叹。

「品茶的同时也得品水。」他说。

「这我可不行,暍来暍去都是一个味,根本分不清。」马柔柔摆了摆手。

「我在书上读过,水以清轻甘洁为美。所以甘洁、活鲜是茶之水晶的重要标准。」

顾紫茉并未特别学习品茶,就像与生俱来似的,说得那么自然。

这一刻,裴原对她另眼相看了,能精准的试出水品的来源实属不易。

「妳能分辨春茶和夏茶否?」他再出考题。

她点点头。「我试试。」

她拿起桌上的茶芽一一咀嚼,「这里头只有这一味为春茶,其它皆为夏茶。」

裴原看了她手上拿着的茶芽,点头称是。

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