淡水老街上挤满了游客,摩肩接踵地走在人行道上,即使天空飘落绵绵细雨,却不减玩兴,手上拿著吃的、喝的,或者是新添购的纪念品,继续往下一摊迈进。
不久前,老街上新开了一间复合式连锁餐饮店,专卖蛋糕、面包和咖啡饮料,可以外带也可以内用,价格平实,餐点好吃,因此也吸引不少游客或者当地民众上门光顾,常常可以见到店门前大排长龙的景象。
这家餐饮店在中部地区非常有名,也是今年才首度将版图往外扩张至北部,这也就是为什么林孟薰会回到台北的原因。
“店长,外带蛋糕的小纸盒没有了,怎么办?”负责包装蛋糕的工读生美眉进入办公室,紧张兮兮地说。
林孟薰从文件中抬头,微笑安抚。“不用紧张,你去拿备用的透明盒先用,记得贴上店里的贴纸,再用纸袋包装。纸盒我会向总公司调货,快的话晚上就会到了。”
“谢谢店长,我知道了。”她明快的处理方式,让工读生松了一口气之外,还带著钦佩之意。店长真厉害,年纪轻轻能力一流,她以后也要成为像店长一样有能力的女强人!她在心中赞叹。
林孟薰收回目光,继续批改一些要上呈的文件资料。
刚开始接触餐饮业时,她一窍不通,甚至还因为把自身情绪带到工作上,而屡遭顾客投诉,曾经造成她对餐饮业的反感。
可是后来上过一些相关课程,她才对餐饮业有了大大的改观,待客之道也产生巨大转变,带人更有心得。在继父的赏识之下,她逐渐晋升为管理阶层,但还是常到店面帮忙。她并不排斥站在最前线,和基层员工一起奋斗的感觉真的很不赖,也能迅速接收到来自顾客的第一手反应,提供她改进或创新的想法。
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