罗衣香渗酒初阑，锦帐烟消月又残。

翠被梦回人正寒。唤蛮蛮。

一半儿依随一半儿懒。

——《一半儿、酒醒元张可久》

人说青出于蓝湛于蓝，这话搁在‘京盛堂’的大总管藏澈身上，绝绝对对是当之无愧，或者该说这话，根本就是为这人量身打造一般。

此话怎说？咱们在这儿，话说从头。

今年的冬天，京城下了几场大雪，一直到过了除岁前几日才缓霁过来，虽然过年几日天候还是寒冷，但没有一场接着一场冻得钻心刺骨的风雪，人们已经是心满意足，沉闷了大半段日子的街坊热闹了起来。

不过，无论多寒冷的天里，京城东坊的‘花舍客栈’里客人永远都是川流不息，这里的女厨娘们都是老厨娘陈嫂一手调教，个个都是好手艺，从汤羹甜糕，到八宝填鸭、佛跳墙等等大菜，无不是脍炙人口的极品美味。

许多王公贵族为了能够一尝‘花舍客栈’的美味佳肴，都愿意捧着大把银子前来光顾，不过，‘花舍客栈’的当家之主对于逢迎巴结向来不感兴趣，这里的饭菜从来就不昂贵，就是普通的贩夫走卒，走进门来也能吃上一、两道好菜，酒虫馋起来，就算叫个一小盅酒过过瘾，日子也是过得去的。

因此，在‘花舍客栈’里，常见富绅王公与三教九流的马夫贩户齐坐一堂，人满为患时，就算将军屠户并坐一桌也是有可能的，大伙儿再不乐意也不敢吭半声。

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