十月中旬,天气转寒。
接下来好几天,徐敏很少见到庆王,着实松了口气,也终于有时间做自己想吃的菜,尤其是台式泡菜,加上它的做法简单,只要放上半天就可以吃了,于是她开口跟李嬷嬷借用灶房。
这天早上,等到灶房只剩下她一个人后,她开始挖出高丽菜心,用手将叶子一片片剥下,再撕成小片,然后撒上盐巴。在原本的现代世界,她也是纯手工制作,所以上门的客人特别爱吃她做的台式泡菜,总会另外再买一袋,供不应求更是常有的事。
“好了,已经出水了。”大概过了一个小时,徐敏把腌渍好的高丽菜榜起,先用冷开水清洗干净,再尽量挤干水分,接着又把切好的红萝卜丝,以及洗好备用的蒜头、辣椒,还有调味料全部放进一只小瓮中,合上盖子,接着用力摇晃几下,让所有材料混合均匀,这样就算大功告成了。“到了晚上应该就可以吃了,如果有臭豆腐更好。”
徐敏没想到自己也会有想念臭豆腐的一天,在念小学和国中时,每天放学后或是假日都得跟着阿公阿嬷去夜市摆摊,没有客人时,就坐在摊位旁的小桌椅写作业,因此不管校服还是便服,难免会沾上味道,更因此被班上的同学嘲笑,说她不爱干净,也不洗操,身上才会那么臭,甚至联合起来排挤她,不只当她是空气,更不想坐在她身边,没想到老师居然就把她的座位安排在教室最角落。直到长大之后,才知道这种长时间在个人的心理和身体上的攻击就叫做“霸凌”。
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