为这事连二婶的大嫂没少在家说怪话，这次倒真不怨人家王氏小心眼，原本好好的地瓜，烤着吃、放粥里煮着吃都好吃，现在磨成粉了，都做成粉条吧，再好吃也吃腻了，蒸馒头吧，这粉条作坊里磨出来的粉和红薯面还不一样。为了给姐妹出气浪费了公中的粮食，王氏能有好脸吗？连她婆婆也不怎么乐意。

却不想这时候倒正好用上，于连二婶更是一份惊喜。

这淀粉肠，就是拿一成的肉，和八成的淀粉做出来的，再放上一成的盐、糖、五香粉、胡椒面、酱油、蛋清、姜汁……等配料，要是有红曲粉就加上一些调色，没有便也罢了。今日是学习试验，没准备那么齐全，便不放了。

沈青家里还有好些冻的野猪肉，就切了半斤瘦的。他可不乐意再自己剁肉，就交给连实去做这体力活。

待把肉剁得细细的，一点颗粒看不出来，再加入四斤的红薯粉和调料，细细的拌匀搅成糊，最后灌进肠衣里面。

“这能好吃吗？”连蓉还小，就没让她插手。他们二房的都来了，就把连翘也抱了过了，这会儿让连蓉搂着。小丫头好奇，远远的站在凳子上看了全程：“这不是吃面吗？就那一点点肉。”

“就是这淀粉才好吃，肉多了还不爱呢。”沈青道，他还就爱这淀粉肠的味道，那肉多的火腿肠沈青也吃过，却觉得反不如这淀粉肠好吃。再说了，加肉多了还有什么赚头？“你快下来，还抱着翘哥儿呢，站那么高再摔了。”

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